Aprovechando sus excelentes reservas, Pierre Ferrand se ha especializado en la gama más alta de cognac, con series muy especializadas como la «Memoire» en la que se encuentra entre otras añadas, un millesime de 1914. Desde 1995 las más prestigiosas revistas del sector han premiado a esta gran gama de cognacs con más de 90 medallas casi todas de oro, recalcando así su excelente calidad.